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2017-01-04

今年の元旦はお天気も良く、ぽかぽか陽気でしたね。

タノハナは1月5日(木)から営業致します。

5日(木)~7日(土)はお正月の特別メニューをお出し致します。

内容はこちら!

★煎り玄米の小豆粥

★黒豆のローフ 豆乳ソース添え

★アマランサスの松前漬け風

★しぐれ味噌

★つと豆腐の吸い物仕立て

★りんご寒天

小豆粥はじっくり煎った玄米を土鍋で時間をかけて炊き上げます。

いつもバタバタした厨房ですが、こういった「時間をかけて、丁寧に作る」というのは

なんだか、ゆとりを取り戻せる、いい時間ですね。

さてさて、最後になりましたが、2017年もどうぞよろしくお願い致します!!

kanban